Querido Pablo,
¡Me
encanta el plato de Paella! Es mi favorito. Es necesario que lo pruebes. La
receta sirve seis-ocho personas y la preparación es de una hora.
Hay
muchos ingredients en la receta de paella. Los ingredients incluyen tres tazas
de arroz de calasparra, ocho tazas de caldo de pollo, cuatro
onzas pasta de tomate, y cuatro de tomate perita. Los vegetables de la receta
son una cebolla grande, tres dientes de ajo, un pimiento grande, y diez-quince
judías verdes. La carne y mariscos en la receta son quince gambas grandes,
dos-tres libras de conejo y cuatro de salchicha de chorizo. Las especias
incluyen media taza de perejil fresco, dos-tres cucharadas de tomillo fresco,
media cucharada de paprika, y una pizca de azafrán. Finalmente, necesitas tres
limones. ¡Todos los ingredients se combinan para cocinar una buena paella! Es
importante que compre todos los ingredients.
La
preparación de la receta de paella no es difícil. Primero, con el conejo,
separa las piernas y corta la carne en trozos pequeños. Finalmente, añade
un poco de sal. Después, la receta dice que peles las gambas y también añade un
poco de sal. Durante la preparación, manten el caldo de pollo caliente. Cocina
el chorizo, la receta sugiere que fríes chorizo por uno-dos minutos. Repite
para el conejo por dos-tres minutos. Próximo, fríes el ajo, la cebolla, el
pimiento, y la tomate perita también. Después debes añadir media de la pasta de
tomate y caramelízalo. En una cazuela combina los vegetables, pasta de tomate,
carne, paprika, tomillo, perejil, azafrán, caldo de pollo, y arroz. Después,
cubre toda la mezcla y manten una constante ebullición. La receta dice que
revuelvas por cinco-diez minutos. Mientras la paella cocina, trapa la arroz con
caldo de pollo. Próximo, la paella enfríe por diez-veinte minutos. Pon las gambas encima de la
paella y voltea después de dos-cuatro minutos. Finalmente, quita la paella del
fuego y cubre la paella por quince-veinte minutos.
La receta es muy larga pero la paella es muy rica y
deliciosa. ¡Tienes que próbarla! Yo recomiendo que cocines esta receta en el
fin de semana. Podemos comer la paella para la cena de domingo.
Adiós amigo,
Rachel Johnson
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