Querido Juan,
El viaje en España fue muy divertido,
pero la mejor parte fue la ropa
vieja. Durante el viaje, vimos tres ciudades en el sur de España, incluyendo
Granada, Sevilla y Málaga.
Todos los niños, los abuelos y los padres vinieron a España. Sevilla tiene la mejor comida en España, en mi opinión. Hay un restaurante muy pequeño en la ciudad
que tiene música en vivo cada noche.
Comí la mejor comida de mi vida en el restaurante,
ropa vieja. Ahora, es mi comida favorita
y fue ordenada por toda la familia. Durante el
viaje, comimos en el restaurante una
vez más y he cocinado el plato muchas
veces en mi casa. Ropa vieja es un plato
de carne con verduras y arroz. También, hay muchas hierbas y especias
que dan un buen sabor. El plato empezó
en Las Islas Canarias, pero es muy popular en España ahora. Hay muchos ingredientes que necesitarás, incluyendo:
4 Cebollas
2 Zanahorias
3 Apios
4 Jalapeños
2 Pimientos Verdes
10 Tomates
También, necesitarás muchas especias:
2 Cucharadas de aceite
4 Ajos
Una cucharada de sal
Hierbas diferentes que te gustan, por ejemplo, perejil y comino
También, debes tener arroz blanco.
No es difícil, pero necesitas mucho tiempo para cocinar ropa vieja. Primero, pica las verduras, porque las necesitarás para la
carne. Luego, cocina la carne usando
agua muy caliente. Añada la mitad de las verduras con la carne y cocina por dos horas. Cuando la carne está cocinada, quítala del agua y córtala. Ahora, calienta el aceite y añade la otra
mitad de verduras. Pon los tomates
aplastados, la carne y las especias en la sartén con el aceite. Cocina por 20 minutos y revuelve. Sirve con arroz blanco y no comas hasta no es caliente. ¡Disfruta!
Ropa
vieja es un plato muy sabroso y es una receta buena. La
recomiendo que cocines la receta o tú puedes venir a mi casa una noche y comerla conmigo. Si te gusta la receta, compártela con amigos
y familia. Espero que tengas la
oportunidad de viajar a España, es fantástico.
Nick
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